通常来讲，当车辆经历过事故后进行过户操作时，保险是否会涨价得依据具体的保险条款来确定。
其一，如果在保险条款里明确表明会因为车辆的出险记录而对保费进行调整，那么在完成过户之后，保险很有可能会涨价。
这是因为保险公司需要考虑到车辆过往的出险情况，以此来评估其未来的风险程度，从而决定是否提高保费。
其二，然而，也有部分保险条款并不会将出险记录与过户后的保费直接挂钩。
只要在车辆过户的时候，及时地通知了保险公司并且完成了相关的手续，那么保险价格或许就不会受到影响。
这意味着，即便车辆之前出过事故，但只要过户过程合规，保险公司不会仅仅因为出险记录就随意调整保费。
总之，不能简单地认定车辆出过事故后过户，保险就一定会涨价。
必须要根据所投保的具体保险合同条款来进行准确的判断。
因为保险公司会对车辆的风险情况进行全面的评估和定价调整，只有在符合条款规定的情况下，才会对保费作出相应的变动。

案情回顾:

小朱的车辆经历事故后过户给小李。小胡是保险公司工作人员，小朱和小李来询问过户后保险是否涨价。小朱认为肯定会涨价，小李则觉得不一定。小胡表示要依据保险条款，有的条款规定车辆出险记录影响保费则可能涨价，有的则只要过户手续合规就不影响。

案情分析:

1、若保险条款明确出险记录影响保费，考虑车辆风险，完成过户后保险可能涨价。
2、若保险条款未将出险记录与过户保费挂钩，过户时通知保险公司且手续完备，保费可能不受影响。