通常来讲，当人被车撞后，要是因为受伤而需要通过补充营养来帮助康复，并且医生也明确给出了需要加强营养的医嘱，这种情况下是能够主张营养费的。
然而，倘若医院没有开具关于营养费的医嘱，从法律层面去看，主张营养费可能就缺少了直接的依据。
但是，如果受伤的情形比较严重，像是骨折或者大面积的创伤之类的，即便医院没有在医嘱中明确写出来，也可以依据实际的情况以及常理，向对方去主张一定额度的营养费。
具体的数额得根据受伤的程度以及当地的生活水平等各种因素综合起来进行确定。
总而言之，要是没有医嘱进行明确的规定，主张营养费确实会面临一定的难度，不过也不是绝对就不能去主张。
比如，受伤较轻的话，可能主张起来就比较困难，但要是受伤严重到一定程度，基于实际情况，还是有一定机会去争取到营养费的。

案情回顾:

小朱被小李开车撞倒受伤。小朱骨折，要求小李支付营养费。小李认为医院未开具营养费医嘱，不应支付。小朱则表示自己骨折伤势严重，即便无医嘱，按常理小李也应支付。双方对此产生争议。

案情分析:

1、若有医生开具的营养费医嘱，主张营养费依据充分。
2、小朱骨折属于严重伤势，虽无医嘱，但根据实际情况和常理可主张营养费，不过相比有医嘱时主张难度增大，具体数额需综合受伤程度、当地生活水平等确定。