当遇到对方不给看合同这种情况时，我们可以参考以下几种处理方式：
一、积极沟通协商
首先，要尝试与对方进行友好且坦诚的沟通。
在沟通时，要清晰、明确地向对方阐述自己查看合同的合理需求和具体理由。
例如，从保障自身权益的角度出发，详细说明只有查看合同内容，才能清楚知晓自己在合同中所享有的权利和应承担的义务，以便更好地履行合同。
同时，也可以提及为了确保合同的顺利执行，自己需要了解其中的各项条款。
通过这样有理有据的沟通，也许能让对方理解并同意出示合同文本。
二、依据法律规定维权
根据相关法律规定，合同当事人是有权了解合同具体内容的。
特别是在劳动关系中，劳动者依法有权查看与自身相关的劳动合同。
如果对方毫无理由地拒绝让我们查看合同，那么我们可以考虑向相关监管部门反映情况。
比如针对劳动合同，就可以向劳动监察部门反映，借助监管部门的力量来维护自己查看合同的合法权益。
三、寻求法律途径解决
若沟通协商和向监管部门反映都没有取得理想的结果，而且查看合同对于自身权益的保障至关重要，那么可以考虑通过诉讼等法律途径来解决问题。
在这个过程中，要认真准备好相关的证据，比如能够证明双方存在合同关系的各类文件、之前要求查看合同却被对方拒绝的相关记录等，然后向法院提起诉讼，要求对方提供合同以供查看。

案情回顾:

小朱与小李签订了一份合作合同，之后小朱因担心自身权益问题，向小李提出查看合同，小李却拒绝。小朱尝试沟通，说明需明晰权利义务以履行合同，小李仍不同意，争议点在于小李拒绝小朱查看合同是否合理。

案情分析:

1、小朱积极与小李沟通协商，清晰阐述查看合同的合理需求和理由，从保障自身权益及确保合同顺利执行角度出发，这是合理的维权尝试。
2、若小李持续拒绝，小朱可依据法律规定，向相关监管部门反映，因合同当事人有权了解合同内容，借助监管力量维护自身查看权。
3、若上述方式无果，小朱可寻求法律途径，准备好证明合同关系及被拒记录等证据，向法院起诉要求小李提供合同查看。