赠与车辆合同的公证费用通常是依据标的额来按一定比例进行收取的。
具体情况如下：
①当标的额在20万元以内时，收取的比例为1%。
也就是说，如果赠与车辆的合同标的额是10万元，那么公证费用就是10万元×1%=1000元。
②若标的额处于20万元至50万元之间，其中20万元按1%收取，即2000元，而20万元至50万元的这30万元部分则按0.8%收取，即30万元×0.8%=2400元，总共收取2000+2400=4400元。
③标的额在50万元至100万元之间时，50万元以内的部分费用计算如上，50万元至100万元的这50万元按0.6%收取，即50万元×0.6%=3000元，总共收取4400+3000=7400元。
④标的额在100万元至200万元之间时，100万元以内的费用已算出为7400元，100万元至200万元的这100万元按0.5%收取，即100万元×0.5%=5000元，总共收取7400+5000=12400元。
⑤标的额在200万元至500万元之间时，200万元以内的费用为12400元，200万元至500万元的这300万元按0.4%收取，即300万元×0.4%=12000元，总共收取12400+12000=24400元。
⑥标的额在500万元至1000万元之间时，500万元以内的费用已算出为24400元，500万元至1000万元的这500万元按0.3%收取，即500万元×0.3%=15000元，总共收取24400+15000=39400元。
⑦当标的额超过1000万元时，1000万元以内的费用为39400元，超过1000万元的部分按0.1%收取。
需要注意的是，各地的公证机构可能会根据实际情况对收费标准进行调整，所以具体的公证费用还需咨询当地的公证机构。
并且，公证费用必须在办理公证的时候一次性缴纳完毕。

案情回顾:

小朱欲将车辆赠与小李，签订赠与车辆合同后准备办理公证。车辆价值80万元，按规定应收取7400元公证费，但当地公证机构称要按自身调整标准收取8000元，双方就公证费收取金额产生争议。

案情分析:

1、根据规定，标的额在50-100万元之间，应收取7400元，公证机构擅自调整收费标准缺乏依据。
2、虽然各地公证机构可根据实际调整收费标准，但也应在合理合法范围内，不能随意增加当事人负担。
3、若小朱对该收费不服，可进一步向相关部门反映，维护自身合法权益。