关于欠债前赠予的房产在债务关系中的处理，需根据具体情况分析，具体如下：
1.赠予合法有效且完成法定程序时：
若赠予行为符合法律法规要求，且赠予财产已按法定程序完成交付，例如已办理房产过户登记手续等。
这种情况下，该房产通常不属于债务人的偿债财产范围。
也就是说，债权人不能直接要求用此房产来偿还债务，因为从法律角度看，房产的所有权已合法转移。
2.赠予行为存在恶意逃避债务情形时：
如果有证据表明债务人在欠债前的赠予行为是为了恶意逃避债务，比如明显以不合理的低价转让房产，或者在明知自己即将面临大额债务偿还压力的情况下，仍将房产赠予他人等。
此时，债权人可以通过向法院提起诉讼等合法方式，请求法院撤销该赠予行为，使该房产重新纳入偿债财产范围。
总之，要综合分析赠予行为的合法性、真实性以及是否存在逃避债务的故意等多方面因素，来确定房产的处理方式。

案情回顾:

小朱欠小李一大笔钱，在欠债前，小朱将自己的一处房产赠予了小胡并办理了过户登记。小李得知后，认为小朱是为逃避债务才赠予房产，要求用该房产偿债，双方产生争议。

案情分析:

1、若小朱的赠予行为合法有效且完成法定程序，房产已办理过户登记，从法律角度房产所有权已转移，该房产通常不属于小朱的偿债财产范围，小李不能直接要求用此房产偿债。
2、若有证据表明小朱赠予房产是为恶意逃避债务，比如赠予时明知自己即将面临大额债务偿还压力等，小李可以向法院提起诉讼，请求撤销该赠予行为，让房产重新纳入偿债财产范围。