1、欠钱一年不还可以起诉，债务纠纷的诉讼时效是三年，此时债权人应向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
2、写好起诉状，起诉状应记明下列事项：
当事人的基本情况；
具体的诉讼请求和所依据的事实、理由；
证据和证据来源以及欲证明的事实，证人的姓名和住址。

《民法典》第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还;贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
《刑法》第三百一十三条【拒不执行判决、裁定罪】对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。