可以在债权诉讼时效内，收集相关证据，并通过向人民法院起诉的方式来维护自己的合法权益。
起诉流程：
1、在起诉前准备好相关的证据，如借条、欠条等债权凭证，还有保存的转账凭证等证据。
2、起诉：
到有管辖权的法院立案庭起诉，需要带身份证、起诉书、证据材料等。债权债务诉讼的管辖法院一般是被告所在地法院。
3、法院审查受理：
（1）在5日内送达起诉状副本给被告，被告15日内提出答辩，5日内将答辩状副本送达原告。
（2）法院告知原被告的诉讼权利和合议庭的组成人员。
（3）法院审阅诉讼材料，调查收集必要的证据。
（4）符合条件的，法院追加当事人。
4、开庭审理：
开庭3日前法院用传票通知当事人，用通知书通知其他诉讼参与人。开庭前3日发布公告，公告当事人的姓名、案由以及开庭的时间、地点。
5、法院判决；支持原告诉讼请求，要求被告执行判决结果，或者驳回原告的诉讼请求。

《民法典》第六百七十一条
贷款人未按照约定的日期、数额提供借款，造成借款人损失的，应当赔偿损失。借款人未按照约定的日期、数额收取借款的，应当按照约定的日期、数额支付利息。
第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
《民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。