当遭遇借钱不还且债务人死亡这种棘手情况时，可参照以下方式妥善处理：
1.确认债务性质：
首先要明确债务是否属于夫妻共同债务。
夫妻共同债务一般是指在婚姻关系存续期间，为满足夫妻共同生活需要所产生的债务，比如为购买家庭住房所借的款项、为共同经营家庭生意所欠的债务等。
若确定为夫妻共同债务，那么债务人的配偶就负有偿还义务，债权人有权向其配偶主张还款，要求其清偿相应债务。
2.查看遗产情况：
债务人死亡后，其遗留的财产即遗产，应当优先用于清偿债务。
当存在继承人继承遗产时，继承人需要在其继承遗产的实际价值范围内承担偿还责任。
例如，遗产的总价值为10万元，而债务金额为8万元，那么继承人就应当用遗产中的8万元来偿还这笔债务。
3.确定诉讼主体：
如果有继承人并且其继承了遗产，债权人可以将该继承人列为被告，向法院提起诉讼，请求法院判令其在继承遗产的范围内偿还债务。
而要是没有遗产可供清偿，或者继承人明确表示放弃继承，同时该债务又没有其他连带责任人，那么在这种情况下，债务可能就无法得到清偿了。

案情回顾:

小朱借给小李5万元，约定一年后归还。到期后小李未还钱且不久后死亡。争议点在于小朱能否要回借款，涉及债务性质、遗产情况及诉讼主体确定等问题。小李有配偶小胡和继承人小静。

案情分析:

1、关于债务性质，若此借款用于夫妻共同生活，如家庭日常开销等，属于夫妻共同债务，小胡负有偿还义务，小朱可向其主张还款。
2、查看遗产情况，若小李有遗产，小静作为继承人需在继承遗产实际价值范围内承担偿还责任。
3、确定诉讼主体，若小静继承遗产，小朱可将其列为被告起诉；若无遗产或小静放弃继承且无连带责任人，债务可能无法清偿。