通常来讲，夫妻一方没签字的贷款到底有没有效，得根据具体情形来确定。
要是这贷款是用在夫妻共同的生活方面，或者是用于共同经营的，即便其中一方没有签字，这种情况下也有很大可能会被认定为是夫妻共同的债务，那么这个贷款就是有效的。
就好比贷款是用来买家里的住房，或者是支付家里的医疗费用等这些情况。
然而，如果贷款很明确是用于一方的个人事务，像是赌博这种不良行为，或者是个人的投资，并且另外一方对此并不知情，那么没签字的那一方一般是不需要承担还款责任的，这个贷款对他来说可能就不会产生效力。
总之，不能一概而论地说没签字的贷款就一定是有效的或者无效的，必须要把贷款的用途等这些因素综合起来进行判断，这样才能得出准确的结论。

案情回顾:

小朱与小李是夫妻。小朱在未告知小李的情况下向小胡贷款，小朱将贷款用于个人投资。小胡催款时要求小李一同偿还，小李表示自己不知情不应承担。小胡认为这是夫妻债务，双方产生争议。

案情分析:

1、此贷款为小朱个人投资所用，非用于夫妻共同生活或共同经营。
2、小李不知情，按照相关法律，小李不应承担这笔贷款的还款责任，此贷款对小李不产生效力。