在起诉离婚的过程中，关于共同签字的贷款债务，通常会依照以下原则来进行处理。
倘若这一债务是被用于夫妻的共同生活，比如说购买家庭住房、支付子女教育费用等，或者是用于夫妻共同经营的生意，那么一般就会被认定为夫妻共同债务，此时夫妻双方都有义务共同承担这一债务。
在离婚的时候，夫妻双方可以协商决定由其中一方承担全部的债务，而承担了债务的一方在承担完毕之后，有权向另一方进行追偿；
当然，他们也可以通过约定的方式，明确各自应当承担的债务份额。
然而，如果该债务并没有被用于夫妻的共同生活或者共同经营，那么通常就会被认定为个人债务，此时就由举债的那一方独自承担这一债务。
在诉讼的过程中，需要提供充分的证据来证明债务的具体用途以及其他相关的情况。
总而言之，必须依据具体债务的性质和用途，来准确地确定责任的分担，这样才能够更好地保障夫妻双方的合法权益。