关于债务人与担保人私下协商免除担保责任的相关事宜，需要我们清晰了解其中的要点和风险。
具体内容如下：
一、私下协商需注意法律后果及限制
债务人与担保人确实可以进行私下协商来免除担保责任。
然而，这一行为并非毫无约束，必须要充分考虑到相关的法律后果以及存在的各种限制条件。
因为法律对于担保责任有着明确的规定和要求，旨在维护各方的合法权益。
二、合同层面的相关规定
从合同的层面来分析，担保合同通常是主债权债务合同的从合同。
在这种情况下，若要变更或者解除担保责任，一般是需要经过债权人同意的。
如果未经债权人书面同意，即便债务人与担保人之间达成了免除担保责任的协议，债权人依旧有权要求担保人承担相应的担保责任。
这是因为担保责任的设定，其核心目的就是为了保障债权人的利益，债权人在整个债权债务关系中有着合理的权益保障需求。
三、协商结果的法律效力
若仅仅是债务人与担保人私下协商免除担保责任，这种约定对于债权人是不产生法律效力的。
不过，如果债权人事后对该协商结果予以追认，那么免除担保责任的约定就可以被认定为有效。
因此，债务人与担保人在私下协商免除担保责任时，存在一定的风险。
为避免后续可能出现的法律纠纷，最好还是取得债权人的书面同意。

案情回顾:

小朱向小李借款，小胡作为担保人。之后小朱与小胡私下协商免除小胡的担保责任，未告知小李。小李得知后，仍要求小胡承担担保责任，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱与小胡私下协商免除担保责任的行为，需考虑法律后果及限制。法律对担保责任有明确规定，旨在维护各方权益。
2、担保合同是从合同，变更或解除担保责任一般需经债权人小李同意。未经其书面同意，即便小朱与小胡达成免除协议，小李仍有权要求小胡担责。
3、小朱与小胡私下协商结果对小李不产生法律效力。若小李事后追认，免除约定才有效。为免纠纷，最好取得小李书面同意。