在法律范畴内，欠钱时用房屋进行抵押是能够产生法律效力的。
这其中的前提条件是必须依照法律规定办理抵押登记手续。
首先，进行房屋抵押时，需要签订书面的抵押合同，在该合同中要清晰明确地注明被抵押的房屋具体情况、抵押的期限以及抵押的金额等关键条款。
只有将这些重要信息明确地写在合同里，才能为后续的抵押行为提供坚实的依据。
当办理完抵押登记后，抵押权便从登记之时起正式设立。
此时，倘若债务人未能履行到期债务，或者出现了当事人事先约定的实现抵押权的情形，那么抵押权人就有权依据法律规定，对该抵押房屋优先受偿。
然而，如果没有办理抵押登记，即便抵押合同本身是有效的，但抵押权却无法设立，并且这种情况下不能对抗善意的第三人。
需要特别注意的是，用于抵押的房屋必须是抵押人有权进行处分的。
同时，法律对于某些特殊类型的房屋抵押有着特别的规定，比如农村集体土地上的房屋抵押等，就需要符合特定的条件。
总而言之，要想让欠钱用房屋抵押合法生效，就必须同时满足合同有效以及办理抵押登记等一系列条件。
只有这样，才能在法律层面上确保房屋抵押行为的有效性和安全性。

案情回顾:

小朱向小李借钱，约定用自己房屋抵押。双方签订抵押合同，注明房屋情况、抵押期限和金额等，但未办理抵押登记。之后小朱未能按时还钱，此时小胡看中该房屋并在不知情下与小朱达成购买意向，争议点在于小李能否对房屋优先受偿。

案情分析:

1、小朱与小李虽签订抵押合同，但未办理抵押登记，根据法律，抵押权无法设立，小李不能对该房屋优先受偿。
2、因未办理登记，该抵押不能对抗善意第三人小胡，小胡不知情购买房屋，其权益受法律保护。
3、若要房屋抵押合法生效，必须满足合同有效且办理抵押登记等条件，小朱和小李未完成登记程序，导致小李处于不利法律地位。