关于医保在职与离职之间存在下列差异性:
首先，根据相关法律法规的要求，所有合法员工都必须参加职工基本医疗保险计划。
这是要求用人单位和与之签订劳动合同的每位员工共同按照国家制定的标准按比例缴纳基本医疗保险费用。
其次，针对没有与任何用人单位签定劳动合同、且未在用人单位中参加职工基本医疗保险的非全时工作人员或其他灵活就业人员，他们也拥有权利参加职工基本医疗保险，但此时就需要按照国家所设定的规范，通过自行缴纳基本医疗保险费用的方式来履行自身应尽的职责。

《社会保险法》第二十三条
职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。