根据法律的明确规定，当狗咬到人时，狗主人必须承担起侵权责任。
首先，若属于一般过错责任的情况，狗主人就有责任证明自己已经尽到了对狗的管理职责。
倘若无法证明，那么就应当赔偿被侵权人在治疗和康复过程中所支出的合理费用，比如医疗费，这涵盖了因受伤而产生的各类医疗费用；护理费，用于照顾受伤者的费用；交通费，为就医等活动所花费的交通费用等。
同时，还应赔偿因被侵权人误工而减少的收入。
其次，倘若狗是禁止饲养的烈性犬或者其他危险动物致害，那么不管狗主人是否存在过错，都必须承担侵权责任。
其赔偿范围除了上述的费用之外，还可能包括残疾赔偿金，以弥补被侵权人因受伤导致残疾而遭受的经济损失；死亡赔偿金，在狗造成被侵权人死亡的情况下进行赔偿。
此外，被侵权人还可以根据实际情况，向狗主人要求精神损害赔偿，以抚慰其在遭受狗咬伤事件后所受到的精神创伤。
总之，狗主人对狗咬人这一事件负有不可推卸的责任，具体的赔付金额等事宜会根据实际情况进行确定。

案情回顾:

小朱遛自家宠物狗时，狗突然咬了路过的小李。小李受伤住院治疗花费不少，小李要求小朱赔偿各项费用，小朱称自己已尽管理职责不应赔，双方就赔偿问题产生争议。

案情分析:

1、若按一般过错责任，小朱需证明自己尽到对狗的管理职责，若无法证明，应赔偿小李医疗费、护理费、交通费及误工减少的收入等合理费用。
2、若小朱养的是禁止饲养的烈性犬等危险动物，不论其有无过错，都要承担侵权责任，赔偿范围可能还包括残疾赔偿金、死亡赔偿金等，小李还可要求精神损害赔偿。