在购买过程中遇到质量问题的食品时，消费者有权与经营者进行协商以寻求妥善的解决方案。
若未能通过协商方式解决问题，消费者有权向相关消费者协会或市场监管部门提出申诉。
在此基础上，消费者亦可选择向具有法定管辖权的人民法院提出诉讼申请，维护自身合法权益。

《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。