当自己承担全部责任且出现伤残情况时，鉴定流程如下。
首先，要认真整理好相关的病历资料，这其中包含着受伤后的详细记录，比如症状表现、治疗过程等，同时别忘记带上本人的身份证明，确保身份的准确性。
接着，前往当地那些具备资质的司法鉴定机构。
这些机构大多在司法部门有着明确的备案，或者在相关行业协会中也有登记在册，能保证其合法性和专业性。
到达鉴定机构后，他们会根据你的伤残实际状况，精心安排专业的法医来进行细致的检查与评估。
检查过程涵盖对受伤部位的全面物理检查，不放过任何一个细微之处，还会对医学影像资料进行深入分析，从各个角度来了解伤残情况。
法医会严格依据相关的伤残评定标准，像是《人体损伤致残程度分级》等，凭借其丰富的经验和专业知识，对伤残程度作出准确的评定。
整个鉴定过程极为严谨，会综合考虑受伤的原因、程度、治疗情况以及恢复状况等多方面因素。
最后，鉴定机构会出具一份书面报告，清晰地明确伤残等级以及其他相关重要内容。
并且，整个过程必须严格遵循法定程序和规范，这样才能切实保障鉴定结果的公正性和权威性，让伤者能够得到应有的权益保障。

案情回顾:

小朱在一次事故中自己承担全部责任并出现伤残。小朱整理好病历资料并带上身份证前往司法鉴定机构。机构有合法资质，安排法医检查评估，法医检查受伤部位、分析影像资料后依据相关标准评定伤残等级，但小朱对鉴定流程的公正性存疑，认为可能存在偏袒。

案情分析:

1、小朱自己承担全责且伤残，按流程应整理病历带身份证去有资质机构鉴定。
2、小朱对鉴定公正性存疑，但正规机构会依程序操作，法医按标准评定，从多方面综合考虑，且机构有备案登记，应能保证鉴定结果的公正性与权威性。