1.营养费的确定通常依据受害人的伤残状况，并且要参照医疗机构给出的意见，一般而言，其期限大概在30到90天左右。
2.护理费的确定则涉及护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限等方面。
护理期限要计算到受害人恢复生活自理能力之时为止。
倘若受害人因为残疾而无法恢复生活自理能力，那么就可以根据其年龄、健康状况等因素来合理确定护理期限，但最长不能超过20年。
3.如果护理人员有收入，就参照误工费的规定来进行计算；
要是护理人员没有收入或者是雇佣了护工，那就参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
4.具体的天数需要综合各种实际情况来判断，比如受害人的恢复情况如何，护理人员自身的工作安排等。
这些因素都会对营养费和护理费的具体天数产生影响，需要全面考虑后才能得出较为准确的结果。
案情回顾:
小朱因交通事故受伤，伤残状况需补充营养及护理。医疗机构建议营养期60天，护理期计算至其恢复自理能力。但小朱恢复较慢，护理人员提出按20年计算护理期，小朱家属则认为应根据实际恢复情况再定，双方就营养费和护理费天数产生争议。
案情分析:
1、关于营养费，医疗机构建议60天在30-90天范围内，应参照该意见确定小朱的营养费天数。
2、对于护理费，护理期应先计算到小朱恢复生活自理能力为止。若其因残疾无法恢复自理能力，再根据年龄、健康状况等确定，但最长不超20年，目前不应直接按20年计算。