关于营养费的估算，在司法实践中往往需要通过全方位的考量来进行确定。
一般来说，营养费的赔偿金额将依据受害者的伤残程度以及医疗机构的专业意见来予以确定。
若医疗机构明确提出了对营养摄入的需求，那么营养费的赔偿额度将会按照当地居民的平均生活费标准的40%-60%这一区间内进行计算。
而对于营养期限的设定，则通常会根据受害者的伤势严重程度及医疗机构的专业意见来进行判断。
例如，若受害者遭受重伤，康复所需时间较长，需要长期补充营养，那么营养费的赔偿期限便有可能相应地延长。
然而，值得我们注意的是，营养费的赔偿必须建立在实际需求的基础之上，并且还需提供相关的证据加以证明。
倘若缺乏医疗机构的明确意见或者其他有效的证据支撑，那么在司法实践中，营养费的主张很可能无法获得全面的支持。