在郑州确定抚养费数额时，需要综合多方面因素进行全面考量，以确保抚养费的数额既能满足子女的实际生活需求，又能体现父母双方的负担能力，并与当地的实际生活水平相适应。
具体如下：
1.子女实际需要：
这涉及到子女生活、教育、医疗等多个方面的必要开支。
在生活方面，包括日常饮食、住宿、衣物等基本生活费用；教育方面，除了正常的学校教育费用外，若孩子有特殊的教育需求，比如参加课外辅导班、兴趣班等，相应的费用也需考虑在内；医疗方面，若是孩子长期患病，治疗费用较高，那么抚养费也应适当增加，以保障孩子能得到及时有效的治疗。
2.父母双方的负担能力：
对于有固定收入的父母，抚养费一般可按其月总收入的20%-30%的比例给付。
若负担两个以上子女抚养费的，比例可适当提高，但一般不得超过月总收入的50%。
无固定收入的父母，抚养费的数额可依据当年总收入或同行业平均收入，参照上述比例确定。
比如从事自由职业的，可参考同行业平均收入来计算。
3.当地的实际生活水平：
郑州的生活成本，如物价水平、住房租金等因素，都会对抚养费标准产生影响。
总之，具体抚养费数额需结合实际情况确定。
若双方能协商一致，可按协商结果执行；协商不成时，则由法院根据实际情况依法判决。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，就子女抚养费数额产生争议。小朱主张按自己收入的30%支付，认为能满足孩子教育、医疗等需求；小李则认为应提高比例，因孩子有课外辅导需求且当地生活成本高。双方协商不成，诉至法院。

案情分析:

1、关于子女实际需要，孩子有课外辅导需求属于教育方面必要开支，若费用较高，抚养费应适当增加以保障孩子受教育权利。
2、父母负担能力方面，小朱有固定收入，按20%-30%比例给付有依据，但还需结合其收入具体数额及家庭其他支出等综合判断。
3、当地实际生活水平方面，郑州生活成本较高，如物价、房租等因素应考虑在内，适当调整抚养费数额。法院应综合这些因素依法判决。