以下是关于这种情况办理离婚的详细说明：
一、协议离婚
1.协商一致：
双方需就离婚相关事宜进行深入且全面的协商，形成书面协议。
特别是关于孩子抚养权问题，若确定归男方，对于实际照顾方面要细致约定。
比如，明确在孩子成长的某些特定阶段，如生病、上学接送等时期，女方或其他亲属可协助男方照顾孩子。
协助照顾的时间安排、具体责任分工等都要在协议中清晰写明，确保孩子的生活和成长不受影响。
2.申请与审查：
双方要亲自前往一方常住户口所在地的婚姻登记机关申请离婚登记。
同时，需准备并提交身份证、户口簿、结婚证等相关证件，以及精心拟定的离婚协议书。
婚姻登记机关会对提交的材料进行严格审查，查看是否符合法定程序和要求。
3.冷静期与登记：
设置30日的离婚冷静期，旨在让双方有足够时间冷静思考。
冷静期结束后，双方需再次一同前往婚姻登记机关申请发给离婚证。
二、诉讼离婚
1.提起诉讼：
若双方无法就离婚事宜协商一致，一方可向有管辖权的法院提起离婚诉讼。
在起诉状中，要详细说明关于孩子抚养权及照顾问题的具体诉求，如希望法院根据实际情况合理安排探视权等，并阐述相关事实和理由。
2.法院审理与判决：
法院会全面审查双方的情况。
若孩子判给男方，但男方因工作等原因确实无暇照顾孩子，法院会从保障孩子权益出发，在判决中对探视权、协助照顾等作出妥善安排。

案情回顾:

小朱和小李协商离婚，在孩子抚养权归男方的问题上达成一致，但就女方协助照顾孩子的具体时间和责任分工存在争议。申请离婚登记时，材料齐全却在冷静期后，小李反悔不想离婚。后小胡起诉小丽要求离婚，孩子判归小胡，但小胡工作忙无暇照顾孩子，探视权安排成争议点。

案情分析:

1、小朱和小李协议离婚时，对于协助照顾孩子的细节应明确协商并写入协议，避免后续纠纷。若一方在冷静期后反悔，应按规定处理。
2、小胡和小丽诉讼离婚，法院判决应保障孩子权益。若男方确实无暇照顾孩子，法院需合理安排探视权等，以确保孩子成长不受影响。