通常来讲，子女到了18周岁就已经成年。
在这个阶段，一般情况下是不能再去起诉索要抚养费的。
因为18周岁这个时间点，通常会被视为成年的标志，意味着子女具备了独立生活的能力，父母也就不再承担法定的抚养义务。
然而，如果子女虽然已经18周岁，但是还在学校里接受高中及其以下学历的教育，或者是因为丧失了劳动能力，又或者是未完全丧失劳动能力但由于非主观原因而无法维持正常生活的情况，那么父母依然有支付抚养费的义务。
在这种情况下，子女是可以起诉要求父母支付抚养费的。
所以说，判断是否能起诉索要抚养费，一定要根据子女的具体情况来进行，不能简单地一概而论。
比如说，一个18周岁的孩子正在读高中，由于家庭变故导致生活困难，无法继续支付学费和生活费用，那么他就有权利起诉要求父母继续支付抚养费，以保障自己的受教育权和基本生活需求。
而如果一个18周岁的孩子已经成年并且有了稳定的工作和收入，能够独立生活，那就不能再去起诉索要抚养费。

案情回顾:

小朱已满18周岁。小朱仍在读高中，家庭突生变故，父母停止提供抚养费，小朱生活与学业面临困境。小朱起诉父母索要抚养费，父母认为小朱已满18周岁不应再支付，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱虽已满18周岁，但处于接受高中教育阶段，还未具备完全独立生活能力。
2、父母以18周岁为界限停止支付抚养费是不合理的，在此情况下小朱有权起诉索要抚养费以保障自己学业与基本生活需求。