夫妻之间所签订的孩子归属协议，在特定条件下是能够生效的。
其一，从协议内容方面来看，倘若其不违背法律的强制性规定，这是协议生效的重要前提。
也就是说，协议内容不能与现行法律相抵触，比如不能约定违法的抚养方式等。
并且，该协议必须是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫等情形。
只有当双方都自愿签字确认后，此协议在夫妻之间才会具有一定的法律效力。
其二，尽管夫妻之间的孩子归属协议有一定效力，但它并非必然能对抗第三方。
例如，在孩子抚养权发生变更的诉讼过程中，法院会秉持以孩子最佳利益为出发点的原则，综合考量各种因素，而不会仅仅依据夫妻之间的协议来作出判决。
再者，若协议中对孩子抚养权的约定过于简略，或者存在模糊不清的地方，那么在后续的执行过程中就很可能会遇到诸多困难。
比如，对于抚养时间、抚养费用的支付等细节问题约定不明确，就容易引发双方的争议。
总之，夫妻所写的孩子归属协议确实具有一定的法律效力，但要确切判断其效力及后续的执行情况，还需要结合具体的案件以及相关的法律规定进行综合判定。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，他们签订了孩子归属协议。协议内容未违反法律强制性规定且是双方自愿签订。但协议内容简略，对抚养时间、费用支付等未明确。后两人产生争议，小朱向法院起诉变更孩子抚养权，小李拿出协议对抗。

案情分析:

1、协议内容不违法且是双方自愿签订，初步符合生效条件。
2、但协议内容简略模糊，执行起来易有困难。
3、法院判决抚养权变更不会仅依据协议，而是以孩子最佳利益为出发点综合考量各种因素。