民事遗产纠纷的处理方式主要有以下几种：
一、协商
协商是处理民事遗产纠纷较为理想的方式。
当遗产纠纷产生时，继承人之间可以自行展开沟通和协商。
在这个过程中，各方可以充分表达自己的想法和诉求，共同探讨遗产分配等相关问题。
这种方式不仅经济高效，无需花费额外的调解或诉讼费用，还能最大程度地维护家庭关系的和谐，避免因纠纷而导致亲情破裂。
二、调解
若自行协商无法解决问题，继承人可以请求人民调解委员会或者其他有关组织进行调解。
调解人通常具有一定的法律知识和调解经验，他们会依据法律规定和情理，深入了解纠纷的具体情况，耐心地与各方沟通交流，引导各方换位思考，从而促使各方达成调解协议，妥善解决纠纷。
三、诉讼
如果协商和调解都不能解决遗产纠纷，当事人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
在诉讼过程中，法院会严格依据相关法律规定，如《中华人民共和国民法典》中关于继承的条款，对遗产的范围、继承人的资格、继承份额等进行全面、细致的认定和判决。
一般而言，建议先尝试协商和调解，若无法解决再通过诉讼途径解决。
在诉讼过程中，当事人需注意收集和保存相关证据，以有力地支持自己的主张。

案情回顾:

小朱、小李和小胡作为遗产继承人，就父母遗留房产分配产生纠纷。小朱主张按照顾父母程度分配，小李则认为应均分，协商无果。后寻求调解，也未达成一致，小胡遂向法院提起诉讼。

案情分析:

1、协商阶段，各方因对遗产分配考量因素不同未达成一致，虽协商经济高效且能维护亲情，但各方利益诉求难以平衡。
2、调解阶段，调解人虽有专业知识和经验，但因各方分歧较大，未能促使达成调解协议。
3、诉讼阶段，法院将依据相关法律对房产等遗产进行全面认定和判决，当事人需注意证据收集。