当遗嘱见证人过世时，需要依据不同的具体情况来妥善处理，以下为您详细说明：
1.遗嘱形式符合法定要求的情况：
若遗嘱本身除了见证人的相关情况外，在形式以及内容方面都严格符合法律规定。
例如，代书遗嘱按照法律要求需要有两个以上的见证人。
此时，即便有见证人过世，但只要还有其他有效的见证人存在，通常是不会影响到遗嘱的效力的。
在这种情况下，遗嘱可以按照正常的程序来开展后续的一系列事宜，包括遗嘱的执行以及相关的继承事项等，以确保遗嘱人的意愿能够得到合理的实现。
2.缺少有效见证人的情况：
当因为见证人过世，导致遗嘱在形式上无法满足法定要求时，这种情况下，该遗嘱的效力很可能会受到影响。
按照法律规定，由于缺少必要的见证条件，该遗嘱可能会被认定为无效遗嘱，从而无法按照遗嘱的内容来进行财产分配等相关操作。
3.发生争议时的处理方法：
若继承人之间因为见证人过世的问题，对遗嘱的效力产生了争议，首先可以尝试通过协商的方式来解决分歧。
各方可以充分沟通，表达自己的观点和诉求，寻求一个大家都能接受的解决方案。
如果协商无法达成一致意见，那么可以向人民法院提起诉讼。
法院会根据具体的案件情况，全面综合各方面的证据，来公正、客观地判定遗嘱的效力。

案情回顾:

小朱立代书遗嘱时，有小李、小胡两位见证人。后小胡不幸过世，小朱离世后，继承人小丽和小静就遗嘱效力产生争议，小丽认为有小李见证，遗嘱有效；小静则认为缺少一位见证人，遗嘱应无效。

案情分析:

1、若遗嘱除见证情况外，形式及内容均符合法律规定，虽小胡过世，但有小李作为有效见证人，按照法律，通常不影响遗嘱效力，遗嘱可按正常程序执行和处理继承事项。
2、若因小胡过世致遗嘱形式不满足法定要求，如只剩小李一位见证人，该遗嘱效力可能受影响，按规定可能被认定为无效遗嘱，无法按遗嘱内容分配财产。
3、小丽和小静产生争议，可先协商解决；协商不成，可向法院起诉，法院会综合证据判定遗嘱效力。