针对开发商延期交付物业的维权策略包括：
第一，购房者应履行其在法律程序中的催告义务，敦促开发方尽快完成房屋交付，同时要求其承担因逾期交付所造成的损失赔偿；
第二，如果经购房者敦促后，项目未能如期竣工至约定的期限，并且开发方无法提供合理的解释和解决方案，那么购房者有权依法解除与开发商之间的合同关系，并要求开发商全额退还已支付的购房款项以及相关利息，同时还需承担相应的违约责任。

《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。