依据现行法律条文所明确规定，关于农村地区建设房屋过程中所产生的施工合同纠纷的解决路径如下：
首先，当事人双方应当首选通过友好协商来寻求问题的妥善解决；若协商未果，可向相关权威机构提出调解请求；在调解无法达成共识的情况下，当事人可选择将争议提交至具有管辖权的仲裁机关进行裁决；如果仲裁路径同样无法走通，则当事人有权向当地人民法院提起诉讼。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。第五百八十四条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。