若房地产开发企业不能始终恪守契约精神，未按期办理房屋所有权证书，那么广大购房者便可依据以下步骤依法维护自身权益：
首先，购房者需积极主动地与房地产开发企业取得联系，深入了解造成违约行为的具体缘由，并努力寻求双方都能接受的解决方案，例如适度延迟办理时间、支付相应的违约金等等。
其次，当口头交涉无法达到预期效果时，购房者有权向房地产开发企业发送正式的书面催告函，明确告知对方在合理期限内必须履行办证义务。
再者，购房者还可以选择向当地房地产管理部门提出投诉，请求相关部门出面协调解决问题。
最后，若以上所有措施仍然无法解决问题，购房者有权向人民法院提起诉讼，要求房地产开发企业继续履行办证义务，同时根据合同约定或者法律法规的规定，要求对方承担相应的赔偿责任。
此外，若购房合同中包含了仲裁条款，购房者亦可据此向仲裁机构申请仲裁。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。