处理农村房屋所有权争议时，可参考以下较为有效的方法：
一、协商解决
争议双方可自行展开协商。
在协商过程中，双方应心平气和地坐下来，全面梳理与房屋所有权相关的各种情况，包括建房的出资情况、房屋的使用和维护情况等。
通过充分沟通，就房屋所有权归属达成一致意见。
这种方式最为便捷，无需借助外部力量，也无需耗费过多的时间和金钱，是解决争议的首选方式。
二、调解处理
当双方自行协商难以达成一致时，可请求村民委员会、乡镇人民政府等相关组织进行调解。
这些调解组织熟悉当地情况和风俗习惯，会依据相关法律法规以及实际情况，积极促使双方达成和解协议。
他们会从公正、公平的角度出发，引导双方换位思考，找到双方都能接受的解决方案。
三、行政裁决
若争议涉及土地等相关问题，可向土地管理等行政部门申请裁决。
行政部门会进行深入调查，核实相关事实，之后，根据调查结果作出科学、合理的处理决定。
四、司法诉讼
若协商、调解都无法解决问题，当事人可向人民法院提起民事诉讼。
法院会依据双方提供的相关证据和法律规定，对房屋所有权争议作出公正的判决。
在处理过程中，要特别注意收集和保存能证明房屋所有权归属的相关证据，如建房审批手续、房屋买卖合同、继承相关材料等。

案情回顾:

小朱和小李就农村房屋所有权产生争议。小朱称自己建房出资多，小李则强调自己对房屋维护多。双方先自行协商，未达成一致；后请村委会调解，仍有分歧；因涉及土地问题申请行政裁决，结果也未让双方都满意，小朱遂向法院提起民事诉讼。

案情分析:

1、协商阶段，双方未全面梳理清楚建房出资、使用维护等情况，缺乏有效沟通，导致无法达成一致。
2、调解时，村委会虽熟悉情况，但可能在平衡双方利益上未做到让双方都信服。
3、行政裁决中，可能对土地权属等事实的调查还不够细致准确。
4、诉讼阶段，双方应注意收集如建房审批手续等能证明房屋所有权归属的证据，以便法院作出公正判决。