1.一房多卖的房产纠纷官司，关键在于明确各买卖关系的成立时间以及先后次序。
通常依据签订书面买卖合同以及支付款项等实际履行行为来加以认定。
2.倘若存在多个合法有效的买卖合同，那些已经办理了房屋过户登记的买受人，就能够请求确认房屋的所有权归自己所有。
而对于未办理过户登记的买受人，如果他们已经实际占有了房屋，并且支付了绝大部分的价款，同时自身没有过错，那么他们也有权利请求出卖人办理房屋过户登记等相关事宜。
3.与此同时，其他的买受人可以根据自身的具体情况，主张出卖人承担违约责任。
比如要求出卖人支付违约金，以弥补自己因一房多卖而遭受的经济损失；
或者要求出卖人赔偿其他损失等。
4.在诉讼的过程当中，必须提供相关的买卖合同、付款凭证以及能够证明自己占有房屋的证据等。
并且要特别注意诉讼时效的问题，一般诉讼时效为三年，是从当事人知道或者应当知道自己的权利受到侵害之时开始计算。
只有这样，才能更好地维护各方的合法权益，妥善解决一房多卖的房产纠纷。
案情回顾:
小朱将一套房屋卖给小李，签订了合同且小李付了款。之后小朱又把该房卖给小胡，小胡不知小朱已卖房，也签合同付款且办理了过户。小李发现后诉至法院，称自己先签合同付款应得房，小胡则以已过户为由抗辩，双方就房屋所有权产生争议。
案情分析:
1、小胡办理了房屋过户登记，按照法律规定，他能请求确认房屋所有权归自己。
2、小李虽先签合同付款，但未办理过户，他不能取得房屋所有权，但可要求小朱承担违约责任，如支付违约金或赔偿其他损失。
3、在诉讼中小李需提供合同、付款凭证等证据，且需注意三年诉讼时效的问题。