按照现行法律规定，年龄介于八至十周岁之间的未成年人群体被视为具有一定民事行为能力的人，但他们在法律层面仍受到一定程度的限制。
通常，这些未成年人在进行各种民事法律行为时需要有法定代理人进行代理，或者必须经过其法定代理人的明确同意或事后追认才能生效。
然而，若是涉及纯粹获得经济利益的民事法律行为，例如接受赠与等，则对这类未成年人来说是完全合法且有效力的。
至于在刑事责任方面，相较已满十四周岁不满十六周岁的未成年人和成年人来讲，年龄介于八至十周岁之间的未成年人并不需要承担刑事责任。
但是，若这些未成年人的行为导致了他人的人身或财产受到伤害，那么根据相关法律法规，其监护人将不可避免地承担起相应的侵权责任。
请注意，当这些监护人尽职尽责地履行其应有的监护义务时，法律会给予适当减轻他们应当承受的侵权责任。
因此，总的来说，年龄介于八至十周岁之间的未成年人在法律界定中主要由其监护人代为负责，并进行规范性的管理与约束。