盗窃他人公私财物，倘若符合“数额较大”的条件，抑或触犯多次盗窃、入户盗窃、持有凶器进行盗窃及扒窃等规定的，便将构成犯罪行为并面临刑事处罚。
在此过程中，我国法律设置了明确的评断标准，即当盗窃所得财物的价值大于等于人民币1000元至3000元时，即可认定为“数额较大”范畴。
当然，由于各省市经济发展水平差异性，各地相关司法机关需结合当地实际情况，在上述额度范围内设定适合本地执行的具体金额标准。
例如，以我国首都北京为例，若某次盗窃的财物价值达到2000元及以上，那么便达到了盗窃罪的定罪标准。

《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。