关于盗窃案嫌疑人若是得以不起诉处理的话，通常情况下并不会被定罪论罚。
所谓的“不起诉”主要是指由检察院裁定，判定犯罪嫌疑人的行为并不符合相关法律法规所规定的构成要件，进而不能对其进行刑事追究。
若检察院已对此做出了不起诉的决策，那么一般来说便不会再有审判环节来对其进行定罪量刑。
然而，如果在后续过程中出现了新的证据证明犯罪事实确实存在，或者原先的不起诉决定被撤销，那么犯罪嫌疑人仍然有可能会面临被重新提起诉讼以及定罪量刑的风险。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条
【依法不追诉原则】有下列情形之一的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪：
（一）情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；
（二）犯罪已过追诉时效期限的；
（三）经特赦令免除刑罚的；
（四）依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；
（五）犯罪嫌疑人、被告人死亡的；
（六）其他法律规定免予追究刑事责任的。