开设赌场罪中的从犯，通常是指在整个开办赌场过程中所扮演次要或者辅助角色的人士，他们可能担任赌场的守卫，负责保管赌资等工作。
从犯是相对于主动犯罪份子，也就是俗称的"主犯"，而共犯则是两种主要的犯罪形式之一。
它代表在共同犯罪案件中，起到连带责任，但负次要或辅助责任的涉案人员。
如果是以辅助作用参与犯罪行为，那么表示他在为犯罪的顺利实施提供了必要的条件，提出有益的建议，提供所需的工具，以及排除可能阻碍犯罪行为实施的障碍等等。
如果是以次要作用参与犯罪行为，这意味着他会根据主犯的指令进行某项特定的犯罪活动，或者在普通的共同犯罪当中执行一些情节比较轻微的犯罪行为。

《刑法》第二十七条
在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。