判断财产盗窃罪中犯罪赃物的真实价值，我们通常采用以下几种方法来进行仔细评估与确认：
第一种就是在被盗物品本身存在有效的物品价格证明文件的情况下，就依据这个有效的价格证明文件来进行相关的价值确定；
然而如果缺乏有效的价格证明文件，又或者是基于现有价格证明文件所确定的犯罪数额，相对于实际情况来说非常明显地存在着严重性的不合理性，那么此时我们应当依据相关法律法规以及惯例，委托具有专业资质和信誉的估价机构，针对涉案赃物进行全面而细致的估价工作；
第二种方法则是针对涉及到外币的盗窃案件，我们会按照盗窃行为发生当时，由中国外汇交易中心或者是中国人民银行授权机构所公布的人民币对该种货币的中间汇率，将其转换为人民币后再进行相应的价值计算。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。