未经房客同意，房东扣留或侵犯其个人财产的行径无疑属于违法行为，情节严重者甚至可能涉及到侵占罪的范畴。因此，关于侵占罪的定义和相关法律规定值得我们深入探讨，以便更好地解读此类案件中角色的责任与义务。犯罪表现形式如下：行为人故意通过非法手段，将他人交付其代为保管的财务资源、已经遗失或被埋藏的物品据为己有，且达到一定金额标准，却在收到合理要求后仍拒绝对非法财物进行归还的行为。侵占，可以理解为行为人非法将已有公私财物转化为自身所有的一种表现方式。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。