1、未成年偷东西的金额未到当地盗窃罪最低立案标准，且无其他情形的，不构成犯罪，但会按照《治安管理处罚法》对盗窃行为的规定进行治安拘留和罚款的处罚：
（1）已满十四周岁不满十八周岁的未成年偷东西的，从轻或者减轻处罚；
（2）不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教。
2、未成年偷东西的金额达到当地盗窃罪最低立案标准的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形的，构成盗窃罪，按照《刑法》对盗窃罪的规定进行处罚：
（1）已满十六周岁的未成年构成盗窃罪的，应当负刑事责任，但应当从轻或者减轻处罚；
（2）因不满十六周岁的未成年构成盗窃罪的，不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。

《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
《治安管理处罚法》第四十九条
盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
第十七条
【刑事责任年龄】已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
【未成年人从宽】对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。