寻衅滋事打架斗殴的定罪量刑标准主要依据《中华人民共和国刑法》相关规定。
一般来说，多次随意殴打他人，情节恶劣的；
追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；
强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的等行为，可认定为寻衅滋事罪。
对于量刑，一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
例如，A多次在街头无故殴打他人，致多人受伤，其行为就符合寻衅滋事罪的构成要件。
若他只是偶尔一次的殴打行为，可能量刑在五年以下有期徒刑、拘役或管制；
若他多次实施且造成严重社会秩序混乱，那量刑就会在五年以上十年以下，同时还可能并处罚金。
在具体案件中，法院会根据犯罪的具体情节、危害后果等因素来综合判定量刑的轻重。