开设赌场犯罪活动通常由刑侦部门承担调查与处置工作。
然而，在特定情境中，倘若涉案的经济犯罪特性突出显露，亦有可能交由经济侦查部门予以处理。
具体的权责划分与案件性质及当地公安机关内部机构职能分工密切相关。
一般而言，刑侦部门主要负责处理各类刑事犯罪案件，涵盖了暴力犯罪、财产犯罪等多种类型；
而经侦部门则专注于控制、打击经济领域的犯罪行为，如金融诈骗等。
但就开设赌场罪行而言，由刑侦部门接手调查与处理的情况更为常见。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪；开设赌场罪；组织参与国（境）外赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。