当发生由多人参与的斗殴事件并导致他人受重伤的严重后果时，依据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，应将其判定为故意伤害罪而非聚众斗殴罪。
在此种情境之下，国家法律机构将会按照故意伤害罪的具体标准对涉案人员实施量刑处罚。
之所以将这类情况纳入故意伤害罪范畴进行处理，主要是因为致他人重伤的恶劣影响超出了普通斗殴行为的范围，必须采取更加严格的法律手段予以打击和惩罚。
然而，对于故意伤害罪的量刑并不仅仅取决于伤害的程度，还需结合犯罪情节及犯罪者的主观恶意等多方面因素进行全面考量。

《中华人民共和国刑法》第二百九十二条
【聚众斗殴罪；故意伤害罪；故意杀人罪】聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
(一)多次聚众斗殴的；
(二)聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
(三)在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
(四)持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。