故意伤害至死罪乃系指行为人因主观上具有伤害意图而故意对他人实施身体侵害行为，最终导致受害者丧失生命的情况。
该类案件的审判过程将重点考虑到犯罪手法、犯罪情节、对社会产生的危害性以及犯罪人的主观恶意等多方面要素。
根据我国《中华人民共和国刑法》第二百三十四条之明文规定：对于故意伤害他人身体的行为，应处以三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑事处罚；
若犯下前述罪行且致受害人受伤，则面临三年以上十年以下有期徒刑的法律制裁；
而对于致人死亡或者以极度残忍手段致使他人重伤并严重残疾的情况，则需承担长达十年乃至终生监禁的严厉惩罚，甚至可能被判处死刑。
特别需要注意的是，倘若其他相关法律法规对此另有规定，那么当然应该依循规定来进行裁决。
在实际司法实践过程当中，若犯罪分子主观恶意深重，采取极为残忍的手段，或者造成了极其恶劣的社会影响，往往会被判决处以更为严重的刑罚；
然而若犯罪分子主动投案自首、有立功表现，或积极补偿受害方的经济损失等表现出从轻或减轻罪责因素的话，那么量刑幅度也可能相应降低。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。