皮外之伤是否足以构成刻意伤人犯罪，绝非仅以伤害所表现出的皮肉表面为凭据进行判断。
在这种情况下，我们必须对犯罪行为人的主观意向、攻击手段的残忍程度、事件发生的详细经过及其所引发的不良后果等多个方面进行全面综合地权衡和分析。
倘若皮外之伤确实源于犯罪行为人蓄意为之的极度恶劣伤害行为，而且已经造成了一定的实质性严重后果，例如破坏了受害者的日常生活和职业活动，甚至经过专业医师鉴定已达到轻度伤害乃至更严重的程度，那么此类情况可能会被认定为构成蓄意伤人犯罪。
然而，若仅为纯粹的、无意间导致的轻度皮外伤，通常并不足以构成此次犯罪。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。