故意伤害罪中对于伤害程度的界定，在法律实践过程中，通常是对其后果、使用的手法和情形进行全面评估并加以判断。
一般情况下，当伤害所产生的结果达到轻伤等级或以上时，便可能被认定为发生了故意伤害行为。
而所谓的轻伤，则是指对人体的肢体、外貌造成损害，或者导致听觉、视觉以及其他器官功能部分受损，甚至是对人身健康产生中度危害的损伤。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。