依据我国现行刑法典第二百三十四条的明确规定，任何以恶意伤害他人身体为意图的行为均将构成故意伤害罪。
当此类行为人为实施故意伤害而驾驶车辆时，如若仅造成受害者轻伤程度的损害，那么行为人将会被判处至少三年以下有期徒刑、拘役或管制；
若是导致受伤害者遭受严重的伤害，但未达到重伤级别，那么则应被判处三至十年的有期徒刑；
倘若行凶者的行为已经创造他人死亡的结果，或者是使用极其残忍的手段致使他人重伤并留下永久性残疾，那么其将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚致死刑的严厉惩罚。
因此，对于开车故意伤害罪的定罪与量刑，必须结合具体案件的实际情况进行全面分析，其中涉及到的关键因素包括伤害所产生的后果、犯罪行为的方式、犯罪的动机以及犯罪的目的等等。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。