在中国，故意伤害行为致使受害者不幸身亡属于严重的刑事法律责任，一般将根据相应法规按照故意杀人罪或是故意伤害罪中情节较为严重的那一类进行判罚。
依据中国《中华人民共和国刑法》第二百三十二条以及第二百三十四条的相关规定，对于故意杀人的罪犯，可以处以死刑、无期徒刑甚至是十年以上有期徒刑的严厉惩罚；而对于那些故意伤害他人身体，导致受害者死亡或者使用极其残忍手段使受害者遭受严重残疾的罪犯，则应依照故意杀人罪的标准进行定罪量刑。在实际的判刑过程中，会充分考虑到犯罪情节的恶劣程度、犯罪动机的深浅、犯罪后果的严重性以及被告人的悔过表现等多方面因素。

《中华人民共和国刑法》
第二百三十二条故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。