关于广东省的故意伤害罪量刑事宜，须依据各类案件的细致案情而决定，参考标准包括受害人伤害程度的轻重、加害者实施犯罪行为的动机、方式以及其所带来的不良影响等多方面因素。通常情况下，故意伤害罪的相关责任人有可能面临着三年以下有期徒刑、拘役或管制的法律制裁；若情节较为恶劣，则可能面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚；而在极端情况下，如情节特别严重，相关责任人甚至可能被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑乃至死刑。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。