打架斗殴一旦构成犯罪，要是其中一方不愿意进行调解，那很可能会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。
这具体的刑期，得依据案件的实际情况来定，像打架斗殴的情节是激烈还是轻微，以及造成的后果是轻微受伤、重伤还是导致他人死亡等这些因素，都对刑期有着重要的影响。
要是把人给打成了重伤，那就要处三年以上十年以下的有期徒刑；
要是致人死亡了，那刑期就得是十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
不过，在司法实践过程中，法院会把各种因素都综合起来进行考量然后再确定量刑，可不会仅仅因为罪名就确定一个固定的刑期。
要是遇到对方不愿意调解的情况，受害方一定要赶紧收集好相关的证据，积极配合警方去调查，这样才能更好地维护自身的合法权益。
要是还有其他具体的法律问题，一定要详细地给我说清楚，这样我才能更准确地给你提供帮助。