盗窃罪的立案侦查职权通常由公安机关刑侦部门承担。
这一特质在于，刑侦部门在应对各种刑事案件时具备高度专业化的技能和丰富多元的资源。
对于新型且复杂的盗窃案，整个流程通常包括进行详尽的现场勘验、全面搜集各项证据以及专门针对嫌疑人员开展深入细致的调查等环节，从而实现揭露案件真相并最终依法惩治犯罪行为的夙愿。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第三条
【职权原则严格遵守法定程序原则】对刑事案件的侦查、拘留、执行逮捕、预审，由公安机关负责。检察、批准逮捕、检察机关直接受理的案件的侦查、提起公诉，由人民检察院负责。审判由人民法院负责。除法律特别规定的以外，其他任何机关、团体和个人都无权行使这些权力。
人民法院、人民检察院和公安机关进行刑事诉讼，必须严格遵守本法和其他法律的有关规定。