依据我国现行《中华人民共和国刑事诉讼法》之第九十九条明文规定，假如人民法院、人民检察院抑或公安机关对已被司法机关采取强制措施且法定期限已然期满的犯罪嫌疑人、被告人，必须按照法规规定进行释放、解除或者变更已实施的取保候审、监视居住等强制措施。这就意味着，一旦取保候审的法定期限达到极限，相关司法机构应依法解除取保候审。
然而，关于具体的解除流程以及所需耗费的时间，往往是由相关司法机构根据案件的具体情况及法律规定来决定的，而法律本身并没有明确规定解除取保候审的具体流程与所需时间。因此，我们无法直接给出山西省解除取保候审流程所需要的准确时间，因为这取决于实际操作过程中的各种因素以及案件的具体情况。若犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者辩护人认为取保候审的法定期限已经达到极限，他们有权向相关司法机构提出解除强制措施的请求。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第九十九条人民法院、人民检察院或者公安机关对被采取强制措施法定期限届满的犯罪嫌疑人、被告人，应当予以释放、解除取保候审、监视居住或者依法变更强制措施。犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者辩护人对于人民法院、人民检察院或者公安机关采取强制措施法定期限届满的，有权要求解除强制措施。”