当饮酒者逝世后，通常情况下，保险公司不会予以任何理赔处理。具体而言，无论涉及到的是意外伤害保险、重大疾病保险，抑或是医疗保险等多种类型的保险产品，只要保险事故是由饮酒引发的，通常都会被明确地纳入到保险公司的免赔范围之内，从而无法获得保险理赔金或者报销服务。此外，那些长期酗酒且身体状况不佳的人群在投保时，他们所选择的某些重大疾病保险或医疗保险可能会要求其进行详尽的健康申报，并在必要时对其提出相应的问题。如果这些问题无法得到充分解答或者未能满足保险公司的健康条件，那么他们可能不能顺利地承保该保险产品。然而，值得注意的是，当出现以下几种特定情形之时，保险公司仍有权在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内为伤员垫付紧急救治所需的费用，并且在事后还可以向肇事方进行追偿。但是，如果造成受害人财产损失需要保险公司进行赔付的话，保险公司将不再承担任何赔偿责任：首先，如果驾驶人员尚未取得驾驶资格或者处于醉酒状态之下驾驶车辆；其次，如果被保险机动车在被盗窃或者抢劫期间发生交通事故；最后，如果被保险人故意制造道路交通事故。

《中华人民共和国保险法》
第二十六条人寿保险以外的其他保险的被保险人或者受益人，向保险人请求赔偿或者给付保险金的诉讼时效期间为二年，自其知道或者应当知道保险事故发生之日起计算。