假如遇到保险公司不予赔偿的情况，您可尝试采取如下措施：
首先，与保险公司进行深入沟通，了解拒绝赔偿的具体原因。倘若保险公司的拒赔理由缺乏法律依据与公理，那么作为消费者的您有权向当地保监局进行投诉举报，借助监管机关的力量维护自身权益。
其次，当您与保险公司无法就赔偿事宜达成共识时，您可考虑委托仲裁机构介入调解。仲裁机构将以公正客观的态度，依据相关法规裁定是否应予赔偿，并要求双方严格执行裁决结果。
此外，作为被保险人的您还拥有法律途径来解决争议，例如通过向法院提起诉讼等法律程序。
最后，法院会依照法定程序审理案件，并作出最终裁决，为您的权益提供有力保障。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；
情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人；
对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。
保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。